Mẹo Chữa Bệnh Gout Bằng Cải Bẹ Xanh Đơn Giản Tại Nhà

Dùng cải bẹ xanh chữa bệnh gout là mẹo dân gian được áp dụng khá phổ biến. Với tác dụng lợi tiểu và thanh nhiệt giải độc, cải bẹ xanh sẽ có tác dụng hỗ trợ làm giảm nồng độ acid urix trong máu bằng cách đào thải chúng thông qua nước tiểu. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn các mẹo chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh đơn giản tại nhà.

Công dụng của cải bẹ xanh trong chữa bệnh gout

Cải bẹ xanh còn được biết đến là cải bẹ đắng, đây là thực phẩm rất quen thuộc được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn của gia đình người Việt. Cải bẹ xanh có màu xanh đậm, vị hơi đắng thường được sử dụng để muối dưa, nấu canh hoặc xào. Bạn có thể dễ dàng mua loại rau này tại các chợ truyền thống hoặc trong siêu thị.

Chuyên gia cho biết, cải bẹ xanh là thực phẩm có tác dụng rất tốt đối với những người bị bệnh gout và có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh. Theo ghi chép của tài liệu y học cổ truyền, cải bẹ xanh là dược liệu có tính kiềm nếu người bệnh thường xuyên sẽ có tác dụng lợi tiểu và thanh nhiệt giải độc. Chính vì vậy, khi sử dụng để chữa bệnh gout sẽ có tác dụng đào thải acid uric trong máu thông qua đường tiết niêu, từ đó các triệu chứng của bệnh sẽ được cải thiện một cách hiệu quả.

Y học hiện đại cũng đã nghiên cứu và chỉ ra, trong cải bẹ xanh có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất có tác dụng hỗ trợ cải thiện bệnh gout, giúp phòng ngừa các cơn đau gout cấp tính xuất hiện như:

• Chất cyanidin trong cải là một loại flavonoid có khả năng chống oxy hóa rất tốt, giúp bảo vệ xương khớp khỏi các tác nhân gây hại và đẩy lùi tình trạng viêm sưng khớp do gout gây ra.
• Các loại acid amin trong thực phẩm này còn hoạt động như một chất chống viêm mạnh mẽ, tác dụng làm giảm đau nhức giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn.
• Thành phần dưỡng chất bên trong cải như vitamin, acid nicotic, catoten,… có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể.
• Đây là thực phẩm không chứa nhân purin nên không có khả năng khiến nồng độ acid uric trong máu tăng cao, rất thích hợp để sử dụng cho những người bị bệnh gout.

Ngoài công dụng hỗ trợ điều trị bệnh gout thì cải bẹ xanh còn là thực phẩm có tác dụng rất tốt đối với nhiều bệnh lý về xương khớp khác. Với khả năng chống oxy hóa cao, chúng còn có khả năng giúp cơ thể ngăn ngừa được nhiều bệnh tật khác như bệnh lý về tim mạch, hệ tiêu hóa, ung thư bàng quang,…

Hướng dẫn mẹo chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh

Với những thông tin ở trên thì chúng ta thấy được, cải bẹ xanh có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, giúp phòng chống nguy cơ bệnh tật và hỗ trợ điều trị bệnh gout rất tốt. Dưới đây là một số cách chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh được nhiều người áp dụng và mang lại hiệu quả tích cực bạn có thể tham khảo:

Cách 1: Uống nước luộc cải bẹ xanh

– Nguyên liệu:

• 300 gram cải bẹ xanh
• 3 lít nước sạch

– Cách thực hiện:

• Cải bẹ xanh cắt bỏ phần rễ, lá vàng và lá bị sâu bệnh, đem đi rửa sạch đất cát rồi ngâm với nước muối loãng để sát khuẩn.
• Sau 15 phút vớt cải ra, để cho ráo nước rồi dùng dao cắt đôi theo chiều dọc.
• Cho 3 lít nước vào nồi sau đó bắc lên bếp đun đến khi nước sôi lên, tiếp đó nhanh chóng cho cải bẹ xanh vào và hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun trong khoảng 15 phút sau đó tắt bếp.
• Đợi cho nguội bớt thì chắt lấy nước sử dụng để uống trong ngày, áp dụng cách này đều đặn mỗi ngày, sau khoảng 4 tuần các triệu chứng của bệnh sẽ dần được khắc phục.

Cách 2: Đắp cải bẹ xanh chữa đau gout

– Nguyên liệu:

• 100 gram cải bẹ xanh tươi

– Cách thực hiện:

• Cải bẹ xanh lọc lấy phần bẹ già ở bên ngoài, đem rửa sạch với nước rồi để cho ráo.
• Dùng dao thái bỏ phần cọng cứng trên lá, sau đó cho vào cối giã nát cùng với một ít muối hạt.
• Sử dụng hỗn hợp để đắp lên vùng khớp bị đau gout, dùng gạc y tế cố định lại và để yên trên da trong khoảng 20 phút.
• Áp dụng cách này đều đặn mỗi ngày 1 lần, kiên trì thực hiện sau vài ngày triệu chứng sưng đau sẽ giảm dần.

Cách 3: Chế biến cải bẹ xanh thành món ăn 

Ngoài hai cách chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh ở trên, người bệnh cũng có thể bổ sung thêm thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày giúp nâng cao hiệu quả mang lại. Dưới đây là cách chế biến một số món ăn hỗ trợ cải thiện bệnh gout bằng cải bẹ xanh bạn có thể tham khảo và đưa vào thực đơn ăn uống hàng ngày:

+ Cải bẹ xanh nấu cá rô đồng

Nguyên liệu:

• 300 gram cá rô đồng
• 200 gram cải bẹ xanh
• 1 củ gừng tươi
• Hành tím
• Gia vị vừa đủ

Cách thực hiện:

• Hành củ và gừng đem rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ bên ngoài rồi băm nhuyễn.
• Cải bẹ xanh cắt thành khúc ngắn, rửa sạch với nước để loại bỏ đất cát bám quanh.
• Cá rô đem làm sạch phần ruột bên trong, rửa cá qua nhiều lần nước để làm sạch hoàn toàn.
• Cho cá vào nồi đem cùng với nước, bắc lên bếp luộc đến khi cá chín thì vớt ra.
• Lọc bỏ phần thịt cá và bỏ xương, cho thịt cá vào chén ướp với gừng băm, hành băm và một ít gia vị.
• Sau đó cho cải đã sơ chế vào trong nồi nước luộc cá đang sôi, nêm nếm thêm một ít gia vị
• Nấu trong khoảng 1 phút thì cho phần thịt cá đã nấu chín vào rồi tắt bếp.
• Sử dụng món ăn ngay khi còn nóng chung với cơm.

+ Canh cải bẹ nấu thịt bằm

– Nguyên liệu:

• 350 gram cải bẹ xanh
• 100 gram thịt nạc bằm
• Hành củ
• Gia vị vừa đủ

– Cách thực hiện:

• Thịt bằm cho vào bát ướp với một ít gia vị trong khoảng 15 phút.
• Cải bẹ xanh đem đi rửa sạch qua nhiều lần nước, dùng dao thái khúc ngắn vừa ăn.
• Hành tím lột bỏ vỏ, đem rửa sạch rồi dùng dao thái thành lát mỏng.
• Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu và hành vào phi thơm, sau đó nhanh chóng cho thịt bằm vào xào.
• Khi thịt săn lại thì đổ khoảng 500ml nước vào đun, khi nước sôi lên thì cho rau vào tiếp tục nấu.
• Khi rau đã chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, sử dụng món ăn khi còn nóng.

+ Cải bẹ xanh xào nấm rơm

– Nguyên liệu:

• 300 gram cải bẹ xanh
• 50 gram nấm rơm
• Hành củ
• Gia vị vừa ăn

– Cách thực hiện:

• Cải bẹ xanh đem rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt thành khúc ngắn vừa ăn.
• Nấm rơm đem cắt bỏ phần gốc, rửa sạch với nước rồi dùng dao bổ đôi.
• Hành củ lột bỏ vỏ, băm nhuyễn rồi cho vào chảo dầu phi thơm, nhanh chóng cho nấm vào xào sơ.
• Khi nấm đã chín thì cho cải vào xào chung, khi rau vừa chín tới thì nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp và sử dụng ngay khi còn nóng
• Người bệnh chỉ nên dùng món ăn khoảng 2 lần/tuần vì nấm là thực phẩm người bị gout nên hạn chế sử dụng.

Khi chế biến các món ăn từ cải bẹ xanh bạn nên ưu tiên các món luộc hấp chứa ít dầu mỡ, hạn chế chiên xào vì hàm lượng chất béo trong món ăn sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình đào thải acid uric trong máu. Chỉ nên nêm nếm một ít gia vị cho dễ ăn hơn, tuyệt đối không nên nêm nếm quá nhiều hoặc chế biến món ăn quá mặn.

Lưu ý khi chữa bệnh gout bằng cải bẹ xanh

Bên cạnh việc sử dụng các bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh gout tại nhà bằng cải bẹ xanh ở trên, người bệnh cũng nên chú ý những điều dưới đây để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và hiệu quả mang lại:

• Sử dụng cải bẹ xanh để chữa bệnh gout cần phải kiên trì thực hiện đều đặn trong thời gian dài mới đem lại hiệu quả như mong muốn. Tuy nhiên, hiệu quả mà phương pháp này mang lại sẽ có sự khác nhau ở mỗi người, tùy thuộc vào mức độ hấp thụ và cơ địa của người bệnh.
• Khi bị gout, người bệnh nên hạn chế sử dụng các loại thuốc giảm đau và thuốc hạ sốt. Thành phần dược tính bên trong các loại thuốc này có thể làm tăng nồng độ acid uric trong máu khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
• Nên có các biện pháp giữ ấm vào những ngày thời tiết chuyển biến lạnh, tránh để cơ thể bị nhiễm lạnh và nhiễm khuẩn, tạo điều kiện cho các cơn đau gout tái phát. Không nên mặc áo hoặc mang giày quá chật  gây ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu trong cơ thể, khiến cơn đau nhức trở nên nghiêm trọng hơn.
• Đồng thời người bệnh cần phải duy trì thói quen sinh hoạt khoa học, chú ý bảo vệ sức khỏe, luôn giữ tinh thần thoải mái và lạc quan trong suốt quá trình chữa bệnh. Nên hạn chế căng thẳng stress kéo dài, đây là nguyên nhân dẫn đến rối loạn chuyển hóa bên trong cơ thể và gia tăng nguy cơ mắc bệnh.

• Ngoài cải bẹ xanh người bệnh cũng có thể tăng cường sử dụng một số loại thực phẩm có tác dụng tích cực đến quá trình điều trị gout như dưa chuột, trái dứa, củ cải trắng, rau cần nước,… Nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm có hàm lượng đạm và purin cao như cá ngừ, cá cơm, hải sản,… Tránh sử dụng các loại gia vị có tính nóng trong chế biến bữa ăn khiến quá trình điều trị bệnh lâu lành hơn như ớt, hành, tiêu tỏi.
• Uống nhiều nước lọc và nước cải bẹ xanh mỗi ngày để thúc đẩy quá trình đào thải acid uric thông qua đường tiết niệu, giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh. Tuyệt đối tránh xa các loại đồ uống có cồn và chất kích thích, đây là nhóm thực phẩm khiến cho nồng độ acid uric tăng cao và ngăn cản quá trình đào thải chúng ra khỏi cơ thể 
• Cải bẹ xanh chỉ có tác dụng hỗ trợ cải thiện triệu chứng của bệnh, không thể dùng thay thế thuốc chữa bệnh. Vì vậy, tốt nhất người bệnh nên đến gặp bác sĩ chuyên khoa tiến hành thăm khám kết hợp điều trị bằng phương pháp chuyên khoa giúp nâng cao hiệu quả mang lại.

Sử dụng cải bẹ xanh chữa bệnh gout là mẹo dân gian được rất nhiều người áp dụng, bạn có thể tham khảo. Nếu sau thời gian dài kiên trì thực hiện mà bệnh không có dấu hiệu chuyển biến tốt, lúc này người bệnh nên đến bệnh viện uy tín tiến hành thăm khám để có các biện pháp can thiệp đúng cách.

Có thể bạn quan tâm:

• Cách chữa bệnh gout bằng lá trầu không dễ áp dụng
• Chữa bệnh gout bằng lá lốt có hiệu quả như lời đồn?