Ăn gì để bôi trơn khớp và tái tạo sụn khớp?

Khớp và sụn khớp là những bộ phận, cơ quan chức năng quan trọng trong hệ xương khớp. Giữa hai khớp có chất dịch nhầy và các sụn khớp – đó là cầu nối giữa hai khớp, giúp các khớp hoạt động tốt, hạn chế ma sát gây tổn hại cho xương khớp. Chính vì vậy, thiếu chất bôi trơn khớp, thiếu sụn khớp nguy cơ dẫn đến các bệnh về xương khớp ngày càng cao, ảnh hưởng đến sức khỏe, quá trình vận động. Vậy ăn gì để bôi trơn khớp và tái tạo sụn khớp?

Người bị khô khớp nên ăn gì để bôi trơn, tái tạo sụn khớp?

1. Rau xanh

Cơ thể muốn hoạt động bình thường thì phải nạp đầy đủ năng lượng, năng lượng lấy từ đâu? Đó là các chất dinh dưỡng có trong rau xanh và những nguồn thực phẩm khác. Rau xanh là câu trả lời cho việc ăn gì để bôi trơn khớp và tái tạo sụn khớp mà bạn đang thắc mắc. 

Trong nhóm rau xanh như bắp cải, cải xanh, cải thìa, cải xoăn, rau bina,… chứa một lượng lớn vitamin K, vitamin C – có công dụng làm tăng mật độ xương, chống rạn xương, ngăn ngừa viêm khớp và tình trạng thoái hóa ở xương. Đặc biệt trong bông cải xanh chứa chất sulforaphane có khả năng làm giảm, làm chậm quá trình viêm khớp. 

Trong một số loại rau xanh có chứa dịch nhờn tự nhiên như rau mồng tơi, đậu bắp,… có chức năng hỗ trợ chất nhờn, bôi trơn khớp.

2. Trái cây

Trái cây, hoa quả cũng là một câu trả lời hữu ích cho câu hỏi ăn gì để bôi trơn khớp và tái tạo sụn khớp. Trong hoa quả hàm lượng vitamin C, K dồi dào, chứa những chất cần thiết trong việc cung cấp dịch bôi trơn và tái tạo sụn khớp. Nếu thiếu những nguồn dinh dưỡng sẽ khiến các sụn nguy cơ bị bào mòn, dịch bôi trơn khớp tiết ra ít dẫn đến hiện tượng khô khớp hay loãng xương, viêm xương khớp. 

Chúng ta có thể chú ý những loại trái cây như sau để thay đổi khẩu vị không gây nhàm chán.

• Trái bơ: Bơ có công dụng kích thích sản xuất collagen ở các mô sụn, bồi dưỡng trở lại các tế bào và dần phục hồi tình trạng khô khớp do thiếu chất bôi trơn khớp, tốt cho sụn và tái tạo sụn.
• Chuối: trong chuối chứa nhiều serotonin, trytophan và Kali dồi dào, có chức năng ngăn chặn sự giảm sút và biến mất của canxi, tham gia vào quá trình tạo chất nhờn và bảo vệ xương khớp và làm tăng dịch khớp ở các khớp xương bị khô và thiếu chất nhờn.
• Cam, chanh, bưởi, đu đủ chứa rất nhiều vitamin C – giúp cơ thể và các vị trí bị tổn thương có khả năng kháng viêm, tăng cường sụn và tốt cho sụn khớp. Chuối được khuyên dùng trong quá trình điều trị bệnh về xương khớp. 

3. Các loại xương ống từ động vật

Trong xương động vật như bò, dê, lợn,… chứa canxi rất nhiều – đó là chất quan trọng trong cấu tạo của xương và các sụn. Ngoài ra trong xương ống còn chứa chondrotin và glucosamin – những chất có trong thành phần của sụn khớp. Thiếu canxi đồng nghĩa với việc các sụn khớp rơi vào trạng thái thiếu dưỡng chất để duy trì cơ chế hoạt động. Từ đấy dịch nhờn tiết ra ít hơn, các sụn khớp cũng dần bị bào mòn và biến mất. Chính vì vậy hãy cung cấp canxi cho cơ thể thông qua việc ăn các loại xương ống từ động vật. 

4. Sữa, các sản phẩm từ sữa

Sữa vốn là thức uống yêu thích của nhiều người bởi lượng canxi và vitamin D trong sữa rất dồi dào. Công dụng của sữa là bổ sung thành phần vitamin D và canxi cho hệ xương khớp, góp phần trong việc hồi phục các bệnh liên quan đến hệ xương, các sụn bị tổn thương, quá trình tiết dịch nhờn bôi trơn xương khớp. Các loại chế phẩm từ sữa mọi người có thể dùng như phô mai, sữa chua,… Người bệnh nên dùng 2 – 3 ly sữa mỗi ngày để đạt hiệu quả nhưng muốn.

5. Các loại cá biển

Các loại cá biển như cá hồi, cá ngừ, cá trích,… cũng là nguồn thực phẩm bạn không nên bỏ qua nếu muốn biết nó có khả năng bôi trơn khớp và tái tạo sụn khớp hay không. Bởi trong các loại cá biển, lượng axit béo omega 3, lượng dầu cá rất cao –  đó là dưỡng chất có khả năng giảm đau, chống viêm, giảm tình trạng khô khớp hiệu quả tích cực. Bác sĩ khuyên nên ăn cá ít nhất 2 – 3 lần một tuần để xương khớp chắc khỏe, dẻo dai, sụn khớp dịch bôi trơn hoạt động tốt.

Bên cạnh các loại cá biển thì dầu cá cũng là một thực phẩm tốt cho các sụn khớp và làm tăng dịch nhờn giữa các khớp xương.

6. Một số loại gia vị

Những loại gia vị như gừng, tỏi, hành tây, tiêu,… vốn là những gia vị dùng trong bữa bữa ăn hằng ngày. Ngoài công dụng là gia vị thì nó còn có tác dụng kháng viêm, giảm đau rất hiệu quả. Đặc biệt trong tỏi có disulphine diallyl – hạn chế các enzyme gây tổn hại lên sụn khớp, trong hành có allicin chống oxy hóa , giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp. 

7. Nấm và mộc nhĩ

Nấm và mộc nhĩ cũng là những loại thực phẩm dùng để tái tạo sụn khớp và tăng dịch bôi trơn khớp. Bởi vì mộc nhĩ và nấm có chức năng phòng ngừa bệnh về xương khớp, chuyển hóa tốt nguồn canxi từ các loại thực phẩm khác.

8. Ngũ cốc

Ngũ cốc có công dụng tăng cường sức đề kháng, bổ sung cho xương khớp, hạn chế quá trình thoái hóa các sụn, khớp. Ngũ cốc cũng là câu trả lời cho câu hỏi ăn gì để bôi trơn khớp và tái tạo sụn khớp. 

9. Cà chua

Theo nghiên cứu, trong cà chua chứa nhiều thành phần vitamin và các dưỡng chất thiết yếu cần cho cơ thiết. Cà chua có công dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa, ngăn ngừa quá trình thoái hóa, bảo vệ xương khớp và bổ sung chất nhờn cho xương khớp, tăng chất nhờn, bổ sung dịch khớp. Hạt cà chua có tác dụng giảm đau và chống viêm ở người người bị thoái hóa khớp nhờ có chất tương tự như aspirin.

Một số lưu ý cho người bị khô khớp

Song song với việc ăn gì để bôi trơn và tái tạo sụn khớp người bệnh cũng cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

• Xây dựng một chế độ sinh hoạt hợp lý, rèn luyện sức khỏe bằng những bài tập nhẹ nhàng.
• Không nên vận động, làm việc quá mức để gây ảnh hưởng đến xương khớp.
• Thường xuyên vận động cơ thể cho giãn gân giãn cốt, tăng sự dẻo dai cho xương khớp.
• Ngoài ra cần tránh dùng các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, thức ăn nhanh vì đó là những chất gây hại cho cơ thể, làm tăng quá trình sụn khớp bị bào mòn, dịch bôi trơn dần tiết ít đi.

Trên đây là một số thông tin hữu ích mang tính chất tham khảo để trả lời cho câu hỏi ăn gì để bôi trơn khớp và tái tạo sụn khớp. Trong trường hợp bệnh không thuyên giảm thì bạn nên nhanh chóng đến gặp bác sĩ để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất. 

Có thể bạn quan tâm:

• Bị đau cột sống lưng dưới là bệnh gì? Làm sao khỏi?
• Đau đốt sống cụt – Nguyên nhân và cách giảm đau tại nhà